Sind Kochboxen (wirklich) nachhaltig?
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Kochboxen sind eine tolle Möglichkeit, um Zeit zu sparen und sich dennoch gesund ernähren zu können. Doch gerade in der heutigen Zeit, fragt man sich, ob sie auch nachhaltig sind. Wir schauen es uns an!
Sind Kochboxen nachhaltig?
Kochboxen bieten viele Vorteile: Du sparst dir die Rezeptsuche und den Einkauf im Supermarkt, bekommst frische Zutaten direkt nach Hause geliefert und kannst in Ruhe kochen. Doch wie schaut es umwelttechnisch aus? Wie nachhaltig sind Kochboxen?
Im Vergleich zum Supermarkteinkauf fällt bei den Kochboxen viel mehr Verpackungsmüll an, denn die Lebensmittel, die für das Rezept benötigt werden, sind alle einzeln verpackt. Dies würde bei einem normalen Einkauf im Laden nicht vorkommen.
Allerdings entstehen bei den Kochboxen kaum Lebensmittelabfälle, denn die Zutaten sind genau abgewogen und werden passend zum Rezept portionsgerecht zu dir nach Hause geliefert. Du brauchst dir also keine Sorgen machen, dass das 2,5 kg Kartoffelnetz, was du im Supermarkt gekauft hast, weggeworfen werden muss, weil du es nicht rechtzeitig verarbeiten kannst.
So gesehen, sind Kochboxen auf jeden Fall umweltfreundlich, ein bisschen mehr muss allerdings auf den Verpackungsmüll geachtet werden, was einige Anbieter sich bereits zu Herzen genommen haben.
So nachhaltig sind HelloFresh und Marley Spoon
Die beiden Kochbox-Lieferdienste HelloFresh und Marley Spoon arbeiten fortlaufend daran, nachhaltige Kochboxen anbieten zu können.
5 von 5 Kochlöffeln im KochboxGuru-Vergleich
HelloFresh, zum Beispiel, möchte sicherstellen, dass die Lebensmittel umweltschonend hergestellt werden und ohne Umwege direkt zu dir nach Hause geliefert werden. Außerdem werden Lebensmittelabfälle vermieden, da die Zutaten portionsgerecht geliefert werden. Dadurch, dass die Lebensmittel ohne weitere Zwischenstopps an die Kunden geliefert werden, entstehen außerdem weniger Abgase. Die verwendeten Verpackungen sind alle recyclebar.
5 von 5 Kochlöffeln im KochboxGuru-Vergleich
Auch Marley Spoon bietet nachhaltige Kochboxen an, denn auch hier sind die Verpackungen alle recyclebar. Die beigefügten Kühltaschen kannst du als Kühlakkus weiterverwenden, um weiteren Müll zu vermeiden. Auch dieser Anbieter liefert genau abgewogene Zutaten, sodass keine Lebensmittel in der Tonne landen müssen.
Ökologische Auswirkungen von Kochboxen
Kochboxen sind in den letzten Jahren immer beliebter geworden, da sie eine bequeme Möglichkeit bieten, Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten. Aber wie nachhaltig sind diese Boxen wirklich? Eine Studie hat gezeigt, dass Kochboxen die Umwelt stärker belasten können als der Einkauf im Supermarkt. Das liegt daran, dass die Zutaten in den Boxen oft einzeln verpackt und transportiert werden müssen.
Eine Möglichkeit, die Umweltauswirkungen von Kochboxen zu reduzieren, ist die Verwendung von regionalen und saisonalen Zutaten. Wenn du deine Kochbox bei einem Anbieter bestellst, der sich auf regionale Produkte spezialisiert hat, kannst du sicher sein, dass die Zutaten aus deiner Umgebung stammen und somit weniger Transportwege anfallen.
Soziale Auswirkungen von Kochboxen
Neben den ökologischen Auswirkungen gibt es auch soziale Aspekte bei der Nutzung von Kochboxen. Es wird argumentiert, dass Kochboxen dazu beitragen können, lokale Bauern und Produzenten zu unterstützen. Wenn du deine Box bei einem Anbieter bestellst, der mit lokalen Lieferanten zusammenarbeitet, kannst du sicher sein, dass ein Teil deines Geldes direkt an diese Produzenten geht.
Ein weiterer sozialer Effekt der Kochboxen ist die Förderung des gemeinsamen Essens. Das gemeinsame Zubereiten und Genießen einer Mahlzeit mit Freunden oder der Familie aus einer gemeinsamen Box kann dazu beitragen, Beziehungen zu stärken und das Gemeinschaftsgefühl zu fördern.
Wirtschaftliche Auswirkungen von Kochboxen
Schließlich gibt es auch wirtschaftliche Aspekte bei der Nutzung von Kochboxen. Es wird argumentiert, dass sie teurer sind als der Einkauf im Supermarkt. Man sollte aber auch die Zeit- und Arbeitsersparnis berücksichtigen. Wenn man keine Zeit hat, nicht gerne einkaufen geht oder nicht gerne plant, was gekocht werden soll, kann eine solche Box durchaus sinnvoll sein.
Eine weitere wirtschaftliche Überlegung ist die Tatsache, dass viele Anbieter von Kochbox-Abonnements kostenlose Rezepte zur Verfügung stellen. Diese Rezepte können helfen, neue Gerichte kennenzulernen und das Repertoire an selbst zubereiteten Mahlzeiten zu erweitern.
Fazit
Du siehst: Kochboxen können durchaus als umweltschonend angesehen werden, denn es gibt mittlerweile gute Ansätze, um nachhaltige Waren anzubieten und vor allem Lebensmittelverschwendung zu vermeiden!