7 saisonale Kochboxen: Vergleich, Kosten, Rezepte und Nachhaltigkeit
Zuletzt aktualisiert: 27.02.2024
Saisonale Kochboxen bieten die Möglichkeit, frische und abwechslungsreiche Mahlzeiten mit saisonalen Zutaten zu genießen.
Wir haben 7 saisonale Kochboxen verglichen und festgestellt, dass wyldr, Dinnerly und HelloFresh die besten aus unserem Test sind.
In unserem Ratgeber findest du alles über den Inhalt der Boxen, entscheidende Auswahlkriterien und beispielhafte saisonale Rezepte. Zudem klären wir über die Kosten auf und geben Einblicke darüber, was saisonale Kochboxen von herkömmlichen unterscheidet, wie oft sich die Inhalte ändern, ihre gesundheitlichen Vorteile und Verfügbarkeit von Bio-Optionen.
Was ist in saisonalen Kochboxen enthalten?
In einer saisonalen Kochbox sind Zutaten und Rezepte enthalten, die auf die jeweilige Saison abgestimmt sind. Im Gegensatz zu normalen Kochboxen, die ganzjährig ähnliche Inhalte bieten, zeichnen sich saisonale Kochboxen durch ihre Ausrichtung auf frische, saisonale Produkte aus. Diese Boxen bieten dir die Möglichkeit, mit Zutaten zu kochen, die zum aktuellen Zeitpunkt am besten schmecken und verfügbar sind.
Welche Kriterien sind entscheidend, wenn ich saisonale Kochboxen bestelle?
Entscheidende Kriterien, wenn du saisonale Kochboxen bestellst, sind die Verwendung von Bio-Produkten und die Auswahl der Produkte von ausgewählten Erzeugern. Diese Aspekte gewährleisten Qualität und Nachhaltigkeit deiner Mahlzeiten.
- Verwendung von Bio-Produkten: Bio-Produkte sind frei von chemischen Zusätzen und Pestiziden. Sie unterstützen eine gesunde Ernährung und schützen die Umwelt.
- Produkte von ausgewählten Erzeugern: Sorgfältig ausgewählte Erzeuger stehen für frische und hochwertige Zutaten. Sie fördern lokale Wirtschaftskreisläufe und garantieren die Frische der Produkte.
Was findest du auf dieser Seite?
Vergleichstabelle für saisonale Kochboxen
Sieh dir alle Anbieter fürsaisonale Kochboxen im Vergleich an.
| Produkt | Bewertung | Preis pro Portion | |
|---|---|---|---|
 wyldr 4,2/5 | 4,2/5 | ab 4,70 € | bis zu 20 €-Gutschein Kochbox bestellen |
 HelloFresh 3,9/5 | 3,9/5 | ab 4,50 € | bis zu 120 €-Gutschein Kochbox bestellen |
 Dinnerly 3,9/5 | 3,9/5 | ab 3,65 € | bis zu 80 €-Gutschein Kochbox bestellen |
 Die Gemüsegärtner 3,9/5 | 3,9/5 | ab 2,25 € | Kochbox bestellen |
 Marley Spoon 3,8/5 | 3,8/5 | ab 5,74 € | bis zu 100 €-Gutschein Kochbox bestellen |
 Tischline 3,6/5 | 3,6/5 | ab 4,53 € | bis zu 55 €-Gutschein Kochbox bestellen |
 Vegantastic 2,8/5 | 2,8/5 | ab 9,99 € | Kochbox bestellen |
saisonale Kochboxen im Vergleich (2024)
Folgend findest du Test- und Erfahrungsberichte für jede saisonale Kochbox, die wir getestet haben. Wir haben diese Kochboxen getestet:
- wyldr
- HelloFresh
- Dinnerly
- Die Gemüsegärtner
- Marley Spoon
- Tischline
- Vegantastic
wyldr
- Bio-Zutaten: Ja
- Ausgewählte Erzeuger: Ja
Aktueller Gutschein: 20 €-Gutschein (Erhalte 20€ Rabatt auf deine 1. Bestellung.)
Preise: ab 4,70 € pro PortionWyldr bietet eine saisonale Kochbox an, die ausschließlich auf Bio-Zutaten setzt. Die Zutaten stammen von sorgfältig ausgewählten Erzeugern, um Qualität und Frische zu garantieren. Eine Besonderheit ist die Verwendung von 100% Bio-Lebensmitteln. Für die Lieferung nutzt wyldr wiederverwendbare Bio-Baumwollbeutel, was den Verpackungsmüll drastisch senkt. Personalisierte Rezepte passen sich deinen individuellen Vorlieben an und sorgen wöchentlich für kulinarische Entdeckungen. Mit 75% weniger Plastik und 79% geringeren CO2-Emissionen zeigt wyldr sein Engagement für den Klimaschutz. Die faire Preisgestaltung rundet das Angebot einer umweltschonenden, auf den Kunden zugeschnittenen Kochbox ab.
Allerdings liegt der Preis der wyldr Kochbox über dem Durchschnitt, besonders bei einer geringen Auswahl an Gerichten. Zudem erfordern die Bio-Zutaten eine schnelle Verwendung wegen ihrer begrenzten Haltbarkeit.
Meine Zeit mit der wyldr Kochbox war größtenteils ein Hit. Die Auswahl an Rezepten ist jede Woche kreativ und sorgt für Abwechslung auf dem Teller. Ich bin von der Qualiät und der Nachhaltigkeit der gelieferten Zutaten beeindruckt, zudem erzeugen sie weniger Müll. Die Lieferung ist immer pünktlich, und die Option, mehr Portionen zu bestellen, ist super praktisch. Der etwas höhere Preis im Vergleich zu Konkurrenzprodukten ist der einzige Nachteil.
- Minimierung von Verpackungsabfällen
- individuell angepasste Rezeptvorschläge
- Engagement für ein klimapositives Wirken
- ausschließlich biologische Lebensmittel
- Bio-Zutaten schnell verderblich
- hohe Kosten bei beschränktem Speisenangebot
Die Gesamtbewertung setzt sich aus der Bewertung als saisonale Kochbox und der der allgemeinen Bewertung zusammen.
HelloFresh
- Bio-Zutaten: Nein
- Ausgewählte Erzeuger: Ja
Aktueller Gutschein: 120 €-Gutschein (Erhalte bis zu 120 € Rabatt, der auf deine ersten 9 Lieferungen aufgeteilt wird.)Preise: ab 4,50 € pro PortionDie saisonale Kochbox von HelloFresh zeichnet sich durch eine Vielfalt an Gerichten aus, die saisonal angepasst sind. Regionale Zutaten landen direkt auf deinem Teller. Jede Woche überrascht das Sortiment mit neuen Rezepten, kreiert von professionellen Köchen. Diese sind auf diverse Ernährungsbedürfnisse abgestimmt, einschließlich veganer und vegetarischer Optionen sowie schneller Küche. Die Priorität liegt auf der Frische und Qualität der Zutaten. Sie erreichen dich direkt an der Haustür, in perfekt abgemessenen Mengen und stammen ausschließlich von sorgfältig ausgewählten Produzenten.
Komfort ist ein wesentliches Merkmal: Dank einfacher Anleitungen sind die Gerichte in rund 30 Minuten zubereitet. Die HelloFresh-App ermöglicht eine mühelose Verwaltung deiner Bestellungen, von der Rezeptauswahl bis zur Lieferpause. Darüber hinaus unterstützt HelloFresh Nachhaltigkeit durch die Verwendung recycelbarer Verpackungen.
Ein Punkt zur Vorsicht bei HelloFresh ist das Fehlen einer Bio-Zertifizierung der Zutaten. Gelegentliche fehlende Zutaten in Lieferungen könnten die Kocherfahrung beeinträchtigen.
Ich entschied mich für HelloFresh, gelockt von der Vielfalt und der ausgewogenen Kost. Die Rezepte vereinfachten unseren Alltag enorm. Doch die begrenzte Auswahl an klassischen Speisen führt über Zeit zu Wiederholungen, die mehr Vielfalt verlangen. Zutaten kommen oft frisch an, aber es gab Ausnahmen, wie Fleisch mit kurzem Haltbarkeitsdatum. Die praktische Verpackung erleichtert die Lagerung. Trotz meist zuverlässiger Lieferung gab es auch Pannen, die der Kundenservice jedoch gut handhabte.
- Flexible Abonnementauswahl
- einfacher Kochprozess durch klare Anweisungen
- saisonal wechselnde Rezepte
- hochwertige
- frische Lebensmittel
- umweltschonende Verpackungen
- Fehlende Zutaten vereinzelt
- Verzicht auf Bio-Produkte
Die Gesamtbewertung setzt sich aus der Bewertung als saisonale Kochbox und der der allgemeinen Bewertung zusammen.
Dinnerly
- Bio-Zutaten: Nein
- Ausgewählte Erzeuger: Ja
Aktueller Gutschein: 80 €-Gutschein (Neukunden erhalten bis zu 80 € Rabatt auf ihre ersten 5 Boxen.)Preise: ab 3,65 € pro PortionDie saisonale Kochbox von Dinnerly bietet Dir kulinarische Vielfalt mit saisonalen Zutaten, wie herbstliche Kürbisgerichte. Mit einem Startpreis von nur 3,65 € pro Portion verbindet Dinnerly preiswertes Kochen mit Nachhaltigkeit. Es stehen wöchentlich 30 Rezepte zur Auswahl, und die Zutaten kommen exakt portioniert zu Dir. Dies minimiert den Küchenabfall und fördert eine umweltfreundliche Zubereitung. Die Produkte stammen von ausgewählten Erzeugern, auch wenn sie nicht biozertifiziert sind.
Dinnerly setzt auf Einfachheit bei den Rezepten und richtet sich nicht speziell an Haushalte mit drei Personen. Im Vergleich zu anderen Anbietern könnte die Abwechslung als eingeschränkt wahrgenommen werden, doch der Fokus liegt auf leichten Gerichten und Kosteneffizienz.
Ich habe die Kochboxen von Dinnerly öfter getestet. Meist beeindruckten mich die frischen, knackigen Zutaten und der Geschmack. Jedoch fand ich die Rezepte gelegentlich langweilig und die Anweisungen schwer zu finden, was störte. Die Boxen kamen fast immer pünktlich und gekühlt an, obwohl es kleine Schäden an der Verpackung gab. Die einfache Zubereitung und das gesparte Geld im Vergleich zum Supermarkteinkauf machen es trotzdem lohnenswert, auch wenn es an Kreativität manchmal mangelt.
- Einfache Anleitungen in 5 Schritten
- ausgewählte Produzenten
- günstige Preisgestaltung pro Portion
- Vielfalt durch saisonale Rezepte
- nachhaltige Portionierung der Zutaten
- Nicht geeignet für Dreiergruppen
- Begrenzte Vielfalt an Gerichten
- Kein Einsatz von Bio-Produkten
- Fokus auf einfachere Rezepturen
Die Gesamtbewertung setzt sich aus der Bewertung als saisonale Kochbox und der der allgemeinen Bewertung zusammen.
Die Gemüsegärtner
- Bio-Zutaten: Ja
- Ausgewählte Erzeuger: Ja
Preise: ab 2,25 € pro PortionDie Gemüsegärtner bietet eine saisonale Kochbox an, die ausschließlich biologische Zutaten aus dem Osnabrücker Land nutzt. Seit 1986 engagiert sich das Unternehmen für Bio-Qualität und unterstützt lokale Bio-Betriebe. Die Box gewährleistet eine enge Bindung zur Region, sowohl über Wochenmärkte als auch durch die Lieferung von Biokisten. Kunden erhalten wöchentlich vier Rezepte und die entsprechenden Bio-Zutaten, optimiert für kreative Gerichte.
Ein begrenzender Faktor der Kochbox ist der Mangel an Rezeptkarten, was die Zubereitung komplizieren könnte. Außerdem richtet sich das Angebot primär an kleinere Haushalte mit 1 bis 2 Personen.
Die Gemüsegärtner erfüllt die Bedürfnisse von Regionalitäts- und Bio-Enthusiasten. Es eignet sich ausgezeichnet für Menschen, die frische, saisonale Produkte priorisieren und gerne kulinarische Neuentdeckungen machen.
Ich habe die Kochbox von Die Gemüsegärtner getestet und bin von der Qualität beeindruckt. Die Zutaten sind frisch, bio und regional, obwohl einmal eine nicht ganz perfekte dabei war. Die Rezepte sind vielfältig und genau mein Geschmack, was das Kochen zu einem echten Highlight macht. Pluspunkt: Die Verpackung ist ökologisch und fast ohne Abfall. Auch der Lieferservice und der Kundensupport haben überzeugt, selbst bei einer Rückfrage. Kurz gesagt: Eine Top-Empfehlung für umweltbewusste Genießer.
- Unterstützung lokaler Wirtschaft
- Bio-Lebensmittel aus dem regionalen Anbau
- Abfallvermeidung durch Zero-Waste-Prinzip
- Rezepte über die App zugänglich
- Genuss saisonaler Gerichte
- Nur geeignet für Einzel- oder Paarmahlzeiten
- Fehlen von beiliegenden Rezeptkarten
Die Gesamtbewertung setzt sich aus der Bewertung als saisonale Kochbox und der der allgemeinen Bewertung zusammen.
Marley Spoon
- Bio-Zutaten: Nein
- Ausgewählte Erzeuger: Ja
Aktueller Gutschein: 100 €-Gutschein (Erhalte bis zu 100 € Rabatt auf deine ersten acht Boxen)Preise: ab 5,74 € pro PortionMarley Spoon bietet eine saisonale Kochbox an, die sich strikt an den jahreszeitlichen Veränderungen orientiert. Das Unternehmen legt Wert auf frische, saisonale Zutaten, die in 45 unterschiedlichen, kreativen Rezepten jede Woche neu entdeckt werden können. Diese Gerichte lassen sich in 30 bis 45 Minuten einfach zubereiten. Marley Spoon arbeitet hierfür mit kleinen europäischen Produzenten zusammen, fördert so die regionale Wirtschaft und garantiert hochwertige Zutaten. Die Planung und der Einkauf entfallen für dich, während gleichzeitig Lebensmittelabfälle durch genau portionierte Zutaten reduziert werden.
Kritik gibt es am Kundenservice, der bisweilen langsam reagiert, und daran, dass keine speziellen Boxengrößen für 3-Personen-Haushalte angeboten werden. Auch sind nicht alle Zutaten Bio-zertifiziert, was für einige Nutzer entscheidend sein könnte.
Ich probierte die Marley Spoon Kochbox aus und entdeckte kreative Rezepte, die mein kulinarisches Repertoire erweiterten. Obwohl die Zubereitung gelegentlich länger dauerte als gedacht, überzeugten die frischen, hochwertigen Zutaten. Manchmal fehlte allerdings eine Kleinigkeit. Die umweltfreundliche Verpackung schützte die Produkte gut, könnte aber besser organisiert sein. Die Lieferung verlief meistens reibungslos, wenngleich die Boxen ab und zu durch unsanften Transport litt.
- Unterstützung lokaler Produzenten
- Verringerung der Nahrungsmittelverschwendung
- breites Spektrum an Rezepten
- Verwendung von saisonalen
- frischen Produkten
- Erleichterung der täglichen Essensplanung
- Keine Verwendung organischer Inhaltsstoffe
- Kundendienst mit langsamer Reaktionszeit
- Ungeeignet für Dreiergruppen
Die Gesamtbewertung setzt sich aus der Bewertung als saisonale Kochbox und der der allgemeinen Bewertung zusammen.
Tischline
- Bio-Zutaten: Nein
- Ausgewählte Erzeuger: Ja
Aktueller Gutschein: 55 €-Gutschein (Erhalte 15 Euro auf die 1.Lieferung, 25 Euro auf die 2. Lieferung und 15 Euro auf die 3. Lieferung. )Preise: ab 4,53 € pro PortionDie saisonale Kochbox von Tischline zeichnet sich durch Frische und Regionalität aus. Mit einer Auswahl an über 400 Gerichten bietet Tischline ein breites Spektrum an saisonal abgestimmten Rezepten. Winterliche Speisen mit Wurzelgemüse wie Rote Beete und Möhren unterstreichen die saisonale Ausrichtung. Die Zutaten stammen aus regionaler Produktion, betont durch den Einsatz umweltfreundlicher Verpackungen und wiederverwendbarer Kühlelemente.
Ein besonderer Service von Tischline ist die Möglichkeit, nicht benötigte Lebensmittel aus der Lieferung zu entfernen. Dies trägt zur Reduzierung von Ressourcenverschwendung und Verpackungsmaterial bei. Trotz des leicht höheren Preisniveaus im Vergleich zu anderen Anbietern, macht die qualitativ hochwertige Auswahl und die Nachhaltigkeitsinitiative Tischline zu einer überlegenswerten Option.
Es gibt jedoch Einschränkungen. Ein Aufpreis für Gewürze und das Fehlen einer bio-zertifizierten Auswahl könnten für Einige Abstriche bedeuten. Zudem würde eine unterstützende App die Auswahl und Handhabung der Rezepte vereinfachen. Diese Punkte könnten potentielle Nutzer davon abhalten, sich für Tischline zu entscheiden.
Ich erlebte mit der Kochbox von Tischline echte Überraschungen: Die Zutaten waren frisch und hochwertig, wodurch jedes Gericht ein Highlight war und satt machte. Die Anleitungskarten erleichterten es mir, abwechslungsreich und kreativ zu kochen. Ein kleiner Wermutstropfen war jedoch die Entdeckung, dass nicht alle veganen Produkte streng vegan waren, was enttäuschend war. Zudem fände ich es im Sinne der Umwelt besser, wenn die Kühlakkus zurückgenommen würden, obwohl die Verpackung bereits ökologisch ist.
- Flexible Auswahlmöglichkeiten bei der Bestellung
- frische
- saisonale Zutaten
- ökologisch verträgliche Verpackungen
- Produkte aus der Region
- Kein Bio-Siegel
- Mehrkosten für Würzmittel
- höhere Preise
- fehlende Applikation
Die Gesamtbewertung setzt sich aus der Bewertung als saisonale Kochbox und der der allgemeinen Bewertung zusammen.
Vegantastic
- Bio-Zutaten: Ja
- Ausgewählte Erzeuger: Ja
Preise: ab 9,99 € pro PortionDie saisonale Kochbox von Vegantastic bietet 100% pflanzliche Gerichte mit Bio-Zutaten, die mit der Saison wechseln. Partnerschaften mit vertrauenswürdigen Erzeugern hervorheben Qualität und Nachhaltigkeit. Diese Box spart dir Zeit, indem sie Einkaufen und Rezepte suchen überflüssig macht. Jedes Gericht kommt mit einer Nährwertanalyse, um deinen Nährstoffbedarf exakt zu erfüllen.
Alle Gerichte sind vegan, und gelegentlich gibt es Optionen mit Fisch. Jedoch könnte die ausschließlich vegane Auswahl für einige einschränkend wirken. Ein weiteres Manko ist das Fehlen klarer Allergenkennzeichnungen. Zudem könnte der Preis pro Portion für manche zu hoch sein.
Ich habe die Kochbox von Vegantastic probiert und war sofort von den einzigartigen, veganen Rezepten begeistert. Die Zutaten, die frisch und in genau der richtigen Menge geliefert wurden, machten das Kochen einfach und reduzierten den Lebensmittelabfall auf ein Minimum. Einziger Kritikpunkt: Die angegebene Zubereitungszeit war oft zu optimistisch, was mich unter Zeitdruck setzte. Nichtsdestotrotz war das Ergebnis immer ein kulinarischer Genuss, der die Vielfalt der veganen Küche unterstrich.
- 1) Zeitersparnis beim Zubereiten von Mahlzeiten
- 2) Nur biologische Inhaltsstoffe
- 3) Ausbalancierte Ernährungszusammensetzung
- 4) Exklusiv pflanzliche Produkte
- 5) Streng ausgesuchte Lieferanten
- Hoher Kostenpunkt pro Mahlzeit
- Fehlende Beschriftung für Allergene
- Ausschließlich pflanzenbasierte Auswahl
Die Gesamtbewertung setzt sich aus der Bewertung als saisonale Kochbox und der der allgemeinen Bewertung zusammen.
Beispiele für saisonale Rezepte von Kochbox-Anbietern
Folgend findest du eine Liste von Rezepten, die saisonale Kochboxen bereithalten können:
Passende Rezepte von HelloFresh
- BBQ Burritos mit Hackfleisch
- Schweinefilet mit Honig-Senf-Gemüse
- Prawn Caesar Salad
- Vegane Bowl mit Sesam-Süßkartoffel
- Feines Rindersteak auf cremiger Jägersoße
Passende Rezepte von Marley Spoon
- <650kcal: Tortelli mit Tomaten-Thymian-Sauce
- <650kcal: Tortelli mit Tomaten-Thymian-Sauce
- Koreanische Hackfleisch-Pilz-Pfanne
- Gebratene Hähnchenbrust mit Joghurtdip
- <650kcal Lomo saltado mit Rindfleisch
Passende Rezepte von Dinnerly
- Pasta mit Speck in Chili-Zitronen-Sauce
- Veganer Champignon-Sellerie-Pie
- Hähnchenfilet auf Rosmarin-Gnocchi
- Vegane Spaghetti in Tomatensauce
- <650kcal Hackauflauf „Shepherd’s Pie“-Style
Passende Rezepte von wyldr
- Afrikanischer Erdnuss-Hähnchen-Eintopf
- Amaranth-Bratlinge mit buntem Salat
- Apfel-Schwarzwurzel-Feldsalat mit Quinoatalern, Walnüssen und Granatapfelkernen
- Asiatische Karotten-Nudelpfanne mit Spinat und Sesamhähnchen
- Asiatische Reisnudeln mit Brokkoli und Räucherlachs
Passende Rezepte von Tischline
- Pfeffersteak mit Bratkartoffeln (Abo-Premium-Gericht)
- Rückensteak mit Ingwer-BBQ-Glaze
- Schweinerückensteak mit Champignonsoße
- Gebackener Blumenkohl mit Cheddar-Béchamel
- Champignon-Linsen-Ragout (vegan)
Was kosten saisonale Kochboxen?
saisonale Kochboxen kosten zwischen 2.25 € (Die Gemüsegärtner) und 9.99 € (Vegantastic) pro Portion (Die Portionspreise variieren mitunter je nach Anzahl der Gerichte und Personen). Folgend findest du eine Übersicht über die Kosten aller Anbieter.
| Kochbox | Günstigster Preis (je Portion) |
|---|---|
| Die Gemüsegärtner | ab 2,25 € |
| Dinnerly | ab 3,65 € |
| HelloFresh | ab 4,50 € |
| Tischline | ab 4,53 € |
| wyldr | ab 4,70 € |
| Marley Spoon | ab 5,74 € |
| Vegantastic | ab 9,99 € |
Was sollte ich noch über saisonale Kochboxen wissen?
Wie unterscheiden sich saisonale Kochboxen von herkömmlichen Kochboxen?
Saisonale Kochboxen unterscheiden sich von herkömmlichen Kochboxen durch ihre Inhalte, die auf die jeweilige Jahreszeit abgestimmt sind. Saisonale Kochboxen beinhalten Zutaten, die gerade in der Saison sind, was frischere Produkte und eine Unterstützung lokaler Produzenten bedeutet. Herkömmliche Kochboxen hingegen bieten ein ganzjährig konstantes Sortiment, unabhängig von Saisonalität oder lokaler Verfügbarkeit. Somit passt sich der Inhalt saisonaler Boxen an die Erntezeiten an, während traditionelle Boxen eine breitere Auswahl ohne saisonale Einschränkungen liefern.
Wie oft wechseln die Inhalte in einer saisonalen Kochbox?
Bei Anbietern wie HelloFresh oder Marley Spoon wechseln die Inhalte wöchentlich.
Bieten saisonale Kochboxen auch regionale Produkte an?
Ja, saisonale Kochboxen bieten auch regionale Produkte an. HelloFresh bezieht die meisten seiner Zutaten, soweit möglich, von lokalen Lieferanten, um frische, saisonale Produkte direkt von der Quelle zu genießen. Marley Spoon legt ebenfalls Wert auf die Auswahl der besten Zutaten und arbeitet nur mit vertrauten Zulieferern zusammen.
Wie umweltfreundlich sind die Verpackungen und der Versand von saisonalen Kochboxen?
Die Verpackungen und der Versand von saisonalen Kochboxen sind durch den Einsatz von innovativen Verpackungen und die Reduzierung von CO2-Emissionen durch kurze Lieferketten und lokale Zulieferer umweltfreundlich gestaltet. HelloFresh reduziert Lebensmittelabfälle und CO2-Emissionen, indem es Zutaten vorportioniert und überwiegend lokale Lieferanten nutzt, was die CO2e-Emissionen um 22 % im Vergleich zu Supermarktmahlzeiten senkt. Marley Spoon fördert nachhaltiges Kochen durch die Lieferung exakter Mengen, die benötigt werden, und unterstützt mit klimafreundlichen Rezepten die Reduzierung des CO2-Ausstoßes.
Unterstützen saisonale Kochboxen lokale Bauern und Produzenten?
Ja, saisonale Kochboxen unterstützen lokale Bauern und Produzenten, indem sie vorrangig regionale und saisonale Produkte verwenden. Die Gemüsegärtner füllen ihre Bio-Kochboxen zu 100% mit biologischen Zutaten, wobei ein besonderer Fokus auf regionale und saisonale Produkte aus dem Osnabrücker Land gelegt wird. Wyldr wählt ausschließlich regionale Produkte für ihre Kochboxen aus, was nicht nur die lokale Landwirtschaft unterstützt, sondern auch zu 75% Plastik einspart und die CO2-Emissionen im Vergleich zur durchschnittlichen Ernährung in Deutschland um 79% reduziert.
Sind saisonale Kochboxen gesund?
Saisonale Kochboxen sind gesund, da sie eine ausgewogene Ernährung mit frischen, nährstoffreichen Zutaten fördern (Moores et al., 2020). Sie unterstützen zudem umweltfreundliche Ernährungsgewohnheiten durch den saisonalen Verzehr von Lebensmitteln, was die Umweltauswirkungen verringern kann (Macdiarmid, 2013). Diese Kombination aus Gesundheits- und Umweltvorteilen macht saisonale Kochboxen zu einer attraktiven Option für die Mahlzeitenzubereitung zu Hause.
Quellen:
- Nutritional analysis of meals from an Australian meal kit service von C. Moores, L. Bell, M. Buckingham, K. Dickinson (2020)
- Seasonality and dietary requirements: will eating seasonal food contribute to health and environmental sustainability? von J. Macdiarmid (2013)
Sind saisonale Kochboxen nachhaltig?
Saisonale Kochboxen sind nachhaltig, weil sie den Konsum von pflanzenbasierten Lebensmitteln fördern und den Fleischkonsum reduzieren, was zu einer Verringerung des Kohlenstoff-Fußabdrucks führt (Daverkosen et al., 2022). Sie tragen auch dazu bei, Lebensmittel- und Verpackungsabfälle zu verringern, indem sie das Verbraucherverhalten positiv beeinflussen (Wade et al., 2022). Zudem konfrontieren sie Verbraucher mit der Herkunft ihrer Lebensmittel und dem damit verbundenen Abfall, was ein bewussteres Konsumverhalten fördert (Khan & Sowards, 2018).
Quellen:
- Daverkosen, Ejlersen, & Mouritsen, 2022 – Progression towards an 80:20 (plant-based:animal-based) energy balance via specially designed Meal Kits
- Wade, Gupta, & Holben, 2022 – Exploratory Evaluation of Home-Delivered Meal-kits within a Rural, Southern United States Community Food System
- Khan & Sowards, 2018 – It’s Not Just Dinner: Meal Delivery Kits as Food Media for Food Citizens
Gibt es Bio-Kochboxen mit saisonalen Zutaten?
Ja, es gibt Bio-Kochboxen mit saisonalen Zutaten von HelloFresh, Marley Spoon, Dinnerly, Die Gemüsegärtner und wyldr.