Marley Spoon und vegetarisch: 5 Rezepte

Zuletzt aktualisiert: 26.02.2024

Marley Spoon bietet eine vegetarische Kochbox, die ausschließlich vegetarische Gerichte beinhaltet. Diese Kochbox umfasst eine Vielfalt an Gerichten, wie zum Beispiel eine raffinierte Kürbissuppe mit Harissa-Tofu-Topping, angereichert mit Orange und Kokosmilch, oder die aromatischen Veggie-Bratnudeln, serviert mit knackigen Paprika-Bohnen-Gemüse. Die Preisspanne der vegetarischen Kochbox von Marley Spoon reicht von 44,15 € für 2 Personen mit 2 Gerichten bis zu 91,79 € für 4 Personen mit 4 Gerichten pro Box, was den Preisen der Fleischvarianten des Anbieters entspricht.

In diesem Artikel erfährst du, wie du die vegetarische Kochbox bestellen kannst, welche weiteren Rezepte dich erwarten und welche vegetarischen Alternativen zu Marley Spoon verfügbar sind.

5 vegetarische Rezepte von Marley Spoon

Folgend findest du 5 Rezepte von Marley Spoon, die uns in unserem Test am besten gefallen haben:

Vegetarische Bolognese mit Roten Linsen und Penne-Nudeln

Zutaten:

• 2 Schalotten
• 2 Stangen Sellerie
• 1 frische, rote Thaichili
• 20g Kapern
• 1 Karotte
• Kalamata Oliven ohne Stein
• 250g Penne
• 35g Kräutermix (Oregano, Petersilie & Basilikum)
• 200g Rote Linsen
• Italienischer Hartkäse
• Passierte Tomaten
• Essig, Olivenöl, Salz, Schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. Linsen in heißem Wasser einweichen.
2. Gemüse schneiden und anschwitzen.
3. Tomaten, Kapern, Oliven, Oregano und Linsen hinzufügen und köcheln lassen.
4. Penne kochen und mit der Bolognese mischen.
5. Mit gehackten Kräutern und geriebenem Käse garnieren.

Dieses Gericht ist eine köstliche vegetarische Variante der klassischen Bolognese. Die Kombination aus roten Linsen, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern, abgerundet mit italienischem Hartkäse, bietet eine reichhaltige und befriedigende Mahlzeit. Die Thaichili verleiht eine angenehme Schärfe, die das Geschmackserlebnis abrundet.

Vegetarische Tofu-Quinoa-Bowl mit Asiatischem Rotkohl-Ananas-Salat

Zutaten:

• 150g Quinoa
• Rotkohl
• 1 Karotte
• 1 Jungzwiebel
• 10g frischer Koriander
• 1 unbehandelte Zitrone
• 1 Dose Ananas
• Tofu
• Sojasauce
• Weißer Sesam
• Crème fraîche
• Sriracha-Sauce
• Sesamöl
• Honig oder Zucker, Salz, schwarzer Pfeffer, Pflanzenöl

Anleitung:

1. Quinoa kochen.
2. Rotkohl vorbereiten und in Streifen schneiden.
3. Gemüse schneiden: Karotte raspeln, Jungzwiebel und Koriander schneiden, Zitrone abreiben und auspressen, Ananas abgießen.
4. Tofu in Würfel schneiden und braten, mit Sojasauce, Honig/Zucker und Sesam ablöschen.
5. Salat aus Karotten, Jungzwiebeln, Koriander, Ananas und Crème fraîche zubereiten.
6. Rotkohl, Quinoa, Salat und Tofu anrichten und mit Koriander, Jungzwiebeln, Sriracha Sauce und Sesamöl garnieren.

Diese Bowl ist ein wahres Fest für die Sinne, voller Farben und Aromen. Der nahrhafte Tofu und Quinoa bieten eine sättigende Basis, während der frische Rotkohl-Ananas-Salat mit seiner knackigen Textur und dem fruchtigen Geschmack für eine spannende Geschmacksvielfalt sorgt. Die Kombination aus Sriracha- und Sojasauce, geröstetem Sesamöl und frischem Koriander verleiht dem Gericht eine exotische Note, die es unwiderstehlich macht.

Vegetarische Linsen-Bolognese mit Kapern und Oliven

Zutaten:

• 250g Penne
• 200g rote Linsen
• 1 Karotte
• 1 Stangensellerie
• 1 Schalotte
• 35g frischer Oregano, Petersilie & Basilikum
• 1 rote Thai-Chilischote
• Schwarze Oliven
• Kapern
• 400g passierte Tomaten
• Hartkäse
• Salz, Schwarzer Pfeffer, Olivenöl, Essig

Anleitung:

1. Linsen in heißem Wasser einweichen.
2. Gemüse schneiden: Karotte raspeln, Sellerie und Schalotte würfeln, Oregano und Chilischote hacken.
3. Gemüse in Olivenöl anschwitzen, Kapern abspülen.
4. Kapern, Oregano, Oliven, Tomaten und Linsen hinzufügen und köcheln lassen.
5. Pasta kochen, mit Linsen-Bolognese mischen.
6. Mit gehackten Kräutern und geriebenem Käse servieren.

Diese vegetarische Linsen-Bolognese ist eine köstliche und nahrhafte Alternative zum klassischen Fleischgericht. Die Kombination aus roten Linsen, frischem Gemüse, aromatischen Kräutern und einer leichten Schärfe durch die Thai-Chilischote macht dieses Gericht besonders schmackhaft. Die Oliven und Kapern fügen eine angenehme Salzigkeit hinzu, während der Hartkäse für eine cremige Textur sorgt. Ein perfektes Gericht für alle, die eine fleischlose Variante der traditionellen Bolognese suchen.

Vegetarisches Bibimbap mit Spiegelei und Gemüse

Zutaten:

• 200g Sushireis
• 2 Knoblauchzehen
• Sriracha-Sauce
• Geröstetes Sesamöl
• 25ml Sojasauce
• 1 Stück Ingwer
• 1 Karotte
• 200g Babyspinat
• 1 Minigurke
• 2 Bio-Eier
• Salz, Zucker, Pflanzenöl, Essig

Anleitung:

1. Sushireis kochen und mit Zucker und Essig abschmecken.
2. Sauce aus Knoblauch, Sriracha-Sauce, Sesamöl, Sojasauce, Essig und Zucker anrühren.
3. Ingwer reiben, Karotte raspeln und beides anbraten.
4. Spinat braten und mit Sesamöl vermengen.
5. Gurke in Streifen schneiden.
6. Spiegeleier braten, Reis mit Gemüse und Ei anrichten, mit Sauce garnieren.

Vegetarisches Bibimbap ist ein farbenfrohes und geschmacklich vielseitiges Gericht. Der feine Sushireis bildet die Basis, ergänzt durch gebratene Karotten, frischen Spinat und knusprige Gurkenstreifen. Das Spiegelei oben drauf fügt eine reichhaltige Komponente hinzu. Die würzige Knoblauch-Chili-Sauce rundet das Gericht ab und sorgt für eine angenehme Schärfe. Dieses koreanische Traditionsgericht ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern bietet auch eine ausgewogene Mischung aus verschiedenen Texturen und Aromen.

Marley Spoon

5 von 5 Kochlöffeln im KochboxGuru-Vergleich

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Wie bestelle ich die vegetarische Kochbox bei Marley Spoon?

Um die vegetarische Kochbox bei Marley Spoon zu bestellen, folge diesen Schritten:

• Gehe zur Marley Spoon-Website und klicke auf den Button “Jetzt starten”.
• Entscheide dich für eine passende Größe der Kochbox, basierend auf der Anzahl der Personen und der gewünschten Anzahl an Mahlzeiten pro Woche und klicke auf “Mach meine Box vegetarisch”.
• Melde dich an, indem du deine Zustelladresse und Zahlungsinformationen einträgst.
• Gestalte dein persönliches Geschmacksprofil, indem du deine kulinarischen Vorlieben spezifizierst.
• Wähle aus einem Angebot von über 40 wöchentlichen Rezepten deine vegetarischen Lieblingsgerichte aus.

Wie viele vegetarische Gerichte bietet Marley Spoon wöchentlich an?

Marley Spoon bietet wöchentlich Woche über zehn vegetarische Gerichte an.

Verwendet Marley Spoon Bio-Zutaten in seinen vegetarischen Gerichten?

Ja, Marley Spoon verwendet Bio-Zutaten in seinen vegetarischen Gerichten. Nicht alle vegetarischen Gerichte von Marley Spoon bestehen jedoch ausschließlich aus Bio-Zutaten. Für detaillierte Informationen zu den Bio-Zutaten, kontaktiere bitte den Marley Spoon-Kundenservice oder besuche deren Website.

Was sind die vegetarischen Alternativen zu Marley Spoon?

Die folgenden vegetarischen Kochboxen sind gute Alternativen zu Marley Spoon:

• HelloFresh bietet eine breite Palette an vegetarischen Rezepten.
• Dinnerly ist eine preiswerte Option mit einer Auswahl an vegetarischen Gerichten.
• Wyldr spezialisiert sich auf biologische, nachhaltig verpackte vegetarische Kreationen.

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